يسألنا العديد من متابعينا كيف يتم صنع الكبسولة وما هي عملية وضع حبة الفول في الكبسولة. سأحاول شرحها على أنها في الواقع ، العملية أطول بكثير مما قد يعتقده المرء ، ومن اليوم الذي نشتري فيه قهوتنا إلى يوم طحنها وتعبئتها ، قد تستغرق العملية من 1.5 إلى 2 سنة. كما تعلم ، القهوة سلعة ، وبالتالي نقوم بشرائها في سوق السلع ، من خلال وسطاء معتمدين ، عبر عقود مستقبلية. ثم يتم قطف القهوة يدويًا (عملية طويلة وشاقة بالنظر إلى أن البن ينمو على ارتفاعات 1500 متر إلى 2000 متر فوق مستوى سطح البحر في بعض الحالات). بعد عملية الغسيل والتحضير للشحن نستقبل عينات للتأكد من جودة المنتج.